关注度：自考专科报考条件：凡中华人民共和国公民，不受年龄、民族、种族的限制，均可报名参加高等教育自学考试。
自考本科报考条件：凡具有专科及专科以上毕业的社会各届人士，不受年龄限制，有志于通过自学考试提升自己学历层次者均可报名。
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| 专业名称： | 食品质量与安全 | 专业代码： | 082702 | 学分要求： | |
|---|---|---|---|---|---|
| 主考学校： | 河南科技大学 | 学历层次： | 本科 | 专业类型： | 未指定 |
| 专业审批： | 已审批 | 审批时间： | 开考方式： | 面向社会开考 | |
| 委托开考： | 否 | 委托单位： | / | ||
| 毕业证书停止颁发： | 否 | 专业停考： | 否 | 停止接收新生： | 否 |
食品质量与安全
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 课程类别 | 是否安排考试 | 备注 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 00015 | 英语(二) | 14 | 统考课程 | 是 | |
| 2 | 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 3 | 00052 | 管理系统中计算机应用(实践) | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 4 | 00988 | 食品营养学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 5 | 01501 | 食品政策与法规 | 5 | 统考课程 | 是 | |
| 6 | 02516 | 食品生物化学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 7 | 02517 | 食品微生物学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 8 | 02518 | 食品微生物学(实践) | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 9 | 02520 | 食品工艺学 | 6 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 10 | 03224 | 生物学基础 | 4 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 11 | 03283 | 食品安全与质量控制 | 4 | 统考课程 | 是 | 不考英语（二）者须加考 |
| 12 | 03290 | 食品化学(二) | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 13 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | 是 | |
| 14 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 15 | 05764 | 食品毒理学 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 16 | 05765 | 食品毒理学(实践) | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 17 | 06999 | 毕业论文 | 0 | 实践课程 | 否 | |
| 18 | 08005 | 人体及动物生理学 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 19 | 08006 | 食品理化检验 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 20 | 08007 | 食品理化检验(实践) | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 21 | 08008 | 食品微生物检验 | 3 | 统考课程 | 是 | |
| 22 | 08009 | 食品微生物检验(实践) | 1 | 实践课程 | 否 | |
| 23 | 08010 | 人畜共患病 | 4 | 统考课程 | 是 | |
| 24 | 08011 | 动植物检疫 | 5 | 统考课程 | 是 | |
| 25 | 08012 | 食品感官评价技术 | 5 | 统考课程 | 是 |
